Cheeseburger-Auflauf

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Dieser köstliche Cheeseburger-Auflauf vereint alle Aromen Ihres Lieblingsburgers in einem herzhaften, unkomplizierten Gericht. Mit saftigem Rinderhackfleisch, geschmolzenem Käse und würzigen Gewürzen wird dieser Auflauf zum perfekten Familienessen. Einfach zuzubereiten, ideal für den Abend oder als Partygericht – überzeugen Sie sich selbst von diesem gelungenen Rezept, das den klassischen Cheeseburger neu interpretiert!

Leonie Brandt

Erstellt von

Leonie Brandt

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-18T11:27:34.342Z

Ein herzhaftes Gericht für jede Gelegenheit

Der Cheeseburger-Auflauf ist nicht nur ein schnelles Abendessen, sondern auch eine wunderbare Option für Feiern und Familienversammlungen. Bieten Sie Ihren Gästen eine neue Art, einen klassischen Cheeseburger zu genießen. Die Kombination aus saftigem Rinderhackfleisch, cremigem Frischkäse und geschmolzenem Cheddar sorgt für ein Geschmackserlebnis, das alle begeistert.

Außerdem können Sie diesen Auflauf ganz leicht anpassen. Fügen Sie beispielsweise etwas Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzu, um ihm eine gesunde Note zu verleihen. Der Auflauf ist perfekt zum Vorbereiten und lässt sich hervorragend aufwärmen, sodass Sie immer eine köstliche Mahlzeit zur Hand haben.

Perfekte Beilagen für den Auflauf

Zu einem herzhaften Cheeseburger-Auflauf passen viele Beilagen hervorragend. Ein frischer, knuspriger Salat ist eine ausgezeichnete Wahl, um ein wenig Frische und Knackigkeit auf den Tisch zu bringen. Eine Mischung aus verschiedenen Blattsalaten, gewürzt mit einer leichten Vinaigrette, ergänzt die Aromen des Auflaufs perfekt.

Eine weitere beliebte Beilage sind Pommes Frites, die Sie im Ofen oder in der Fritteuse zubereiten können. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern sorgen auch für eine tolle Kombination aus Texturen und Geschmäckern. Wer es etwas dekadenter mag, kann die Pommes auch mit Käse überbacken.

Aufbewahrung und Reste

Der Cheeseburger-Auflauf lässt sich hervorragend aufbewahren und ist ideal für die Zubereitung im Voraus. Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, und genießen Sie die köstlichen Aromen auch am nächsten Tag. Der Auflauf kann auch einfrieren, sodass Sie eine schnelle Mahlzeit immer bereit haben.

Um sicherzustellen, dass der Auflauf beim Aufwärmen genauso gut schmeckt wie frisch aus dem Ofen, empfehlen wir, ihn sanft im Ofen oder in der Mikrowelle zu erhitzen. Fügen Sie eventuell etwas Käse oder Frischkäse hinzu, um die cremige Textur wiederherzustellen. So bleibt der Auflauf köstlich und aromatisch.

Zutaten

Für den Auflauf

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 400 g Dosentomaten
  • 200 g Cheddarkäse, gerieben
  • 100 g Frischkäse
  • 3 EL Worcestershiresauce
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 4 Burgerbrötchen, gewürfelt
  • Frische Petersilie zur Garnierung

Alle Zutaten gut vermischen und in eine Auflaufform geben.

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie das Rinderhackfleisch gemeinsam mit der Zwiebel und dem Knoblauch an, bis das Fleisch braun ist.

Sauce zubereiten

Fügen Sie die Dosentomaten, Worcestershiresauce, Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer hinzu. Lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten köcheln.

Auflaufform füllen

Geben Sie das gebratene Hackfleisch in eine Auflaufform. Mischen Sie den Frischkäse unter und streuen Sie die gewürfelten Burgerbrötchen darüber.

Käse hinzufügen

Bestreuen Sie den Auflauf gleichmäßig mit geriebenem Cheddarkäse.

Backen

Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 25-30 Minuten, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.

Servieren

Garnieren Sie den Auflauf vor dem Servieren mit frischer Petersilie und genießen Sie ihn heiß.

Servieren Sie den Auflauf mit einem frischen Salat.

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Cheeseburger-Auflauf besonders saftig wird, verwenden Sie frisches Rinderhackfleisch und braten Sie es gut an, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen. Dies intensiviert die Aromen und sorgt für eine wunderbare texturale Erfahrung. Achten Sie darauf, die Zwiebeln und den Knoblauch ebenfalls gut anzudünsten, um ihr volles Aroma zu entfalten.

Vergewissern Sie sich, dass Ihre Auflaufform richtig eingefettet ist, um ein Ankleben des Auflaufs zu verhindern. Dies erleichtert das Servieren und sorgt dafür, dass alle Portionen schön intact bleiben.

Variationen des Rezepts

Das Schöne an diesem Rezept ist, dass Sie es ganz nach Ihrem Geschmack variieren können. Für eine scharfe Note können Sie Chili-Flocken oder Jalapeños hinzufügen. Mögen Sie es lieber vegetarisch? Ersetzen Sie das Rinderhackfleisch durch eine Mischung aus Linsen, schwarzen Bohnen oder Gemüse, um einen köstlichen, pflanzlichen Auflauf zu kreieren.

Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Käsesorten! Neben Cheddar eignen sich Gouda, Mozzarella oder sogar Blauschimmelkäse hervorragend, um neue Geschmacksrichtungen in Ihren Auflauf zu bringen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Auflauf im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Auflauf bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank lagern. Einfach vor dem Servieren backen.

→ Kann ich das Rezept vegan gestalten?

Sie können das Rinderhackfleisch durch veganes Hackfleisch ersetzen und Käsealternativen verwenden.

Cheeseburger-Auflauf

Dieser köstliche Cheeseburger-Auflauf vereint alle Aromen Ihres Lieblingsburgers in einem herzhaften, unkomplizierten Gericht. Mit saftigem Rinderhackfleisch, geschmolzenem Käse und würzigen Gewürzen wird dieser Auflauf zum perfekten Familienessen. Einfach zuzubereiten, ideal für den Abend oder als Partygericht – überzeugen Sie sich selbst von diesem gelungenen Rezept, das den klassischen Cheeseburger neu interpretiert!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Leonie Brandt

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Auflauf

  1. 500 g Rinderhackfleisch
  2. 1 Zwiebel, gewürfelt
  3. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  4. 400 g Dosentomaten
  5. 200 g Cheddarkäse, gerieben
  6. 100 g Frischkäse
  7. 3 EL Worcestershiresauce
  8. 1 TL Paprikapulver
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  10. 4 Burgerbrötchen, gewürfelt
  11. Frische Petersilie zur Garnierung

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie das Rinderhackfleisch gemeinsam mit der Zwiebel und dem Knoblauch an, bis das Fleisch braun ist.

Schritt 02

Fügen Sie die Dosentomaten, Worcestershiresauce, Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer hinzu. Lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten köcheln.

Schritt 03

Geben Sie das gebratene Hackfleisch in eine Auflaufform. Mischen Sie den Frischkäse unter und streuen Sie die gewürfelten Burgerbrötchen darüber.

Schritt 04

Bestreuen Sie den Auflauf gleichmäßig mit geriebenem Cheddarkäse.

Schritt 05

Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 25-30 Minuten, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.

Schritt 06

Garnieren Sie den Auflauf vor dem Servieren mit frischer Petersilie und genießen Sie ihn heiß.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Protein: 30 g
  • Fett: 25 g
  • Kohlenhydrate: 30 g