Hackfleisch Paprika Reis Pfanne
Hervorgehoben unter: Hausmannskost
Eine köstliche und herzhafte Pfanne, die perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen geeignet ist.
Diese Hackfleisch Paprika Reis Pfanne ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch sehr schmackhaft. Sie vereint die Aromen von saftigem Hackfleisch, frischen Paprika und würzigem Reis in einem Gericht, das die ganze Familie lieben wird.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Herzhaftes, würziges Hackfleisch mit knackiger Paprika
- Einfach in einer Pfanne zubereitet - weniger Abwasch!
- Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche
Ein einfaches und schnelles Gericht
Hackfleisch Paprika Reis Pfanne ist das perfekte Gericht für alle, die wenig Zeit zum Kochen haben, aber nicht auf Geschmack verzichten möchten. Mit nur wenigen Zutaten können Sie ein herzhaftes und nahrhaftes Essen zaubern, das die ganze Familie begeistern wird. Dieses Rezept ist ideal, um Reste zu verwerten und gleichzeitig ein leckeres Abendessen zu kreieren.
Die Kombination aus würzigem Hackfleisch und knackiger Paprika sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch gesund ist. Der Reis nimmt die Aromen der Brühe und der Gewürze auf, was das Gericht noch schmackhafter macht. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen!
Vielseitig und anpassbar
Ein weiterer Vorteil der Hackfleisch Paprika Reis Pfanne ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Fügen Sie zum Beispiel frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie hinzu, um dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen. Auch andere Gemüsesorten wie Zucchini oder Karotten passen hervorragend dazu.
Wenn Sie es schärfer mögen, können Sie etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen. Für eine vegetarische Variante ersetzen Sie das Hackfleisch einfach durch pflanzliche Alternativen wie Tofu oder Linsen. So können Sie ganz nach Lust und Laune experimentieren und immer wieder neue Geschmäcker entdecken.
Perfekt für Meal Prep
Hackfleisch Paprika Reis Pfanne eignet sich hervorragend für Meal Prep. Sie können eine größere Menge zubereiten und die Reste in Portionen aufteilen, die sich im Kühlschrank oder Gefrierfach problemlos aufbewahren lassen. So haben Sie an stressigen Tagen immer ein schnelles und leckeres Essen zur Hand.
Erwärmen Sie einfach die Portionen in der Mikrowelle oder in der Pfanne, und schon haben Sie ein nahrhaftes Gericht, das wenig Aufwand erfordert. Diese praktische Zubereitungsweise spart nicht nur Zeit, sondern hilft auch, Lebensmittelverschwendung zu minimieren.
Zutaten
Hauptzutaten
- 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 2 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 300g Reis
- 750ml Gemüsebrühe
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.
Zubereitung
Hackfleisch anbraten
Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und braten Sie das Hackfleisch bei mittlerer Hitze an, bis es gut durchgebraten und bräunlich ist.
Gemüse hinzufügen
Fügen Sie die Zwiebel, den Knoblauch und die gewürfelten Paprika hinzu und braten Sie alles zusammen für etwa 5 Minuten, bis das Gemüse weich ist.
Reis und Brühe hinzufügen
Den Reis in die Pfanne geben, gut umrühren und die Gemüsebrühe hinzufügen. Mit Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
Kochen lassen
Bringen Sie alles zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es 20 Minuten köcheln, bis der Reis gar und die Flüssigkeit aufgesogen ist.
Servieren Sie die Hackfleisch Paprika Reis Pfanne heiß, eventuell mit frischem Brot oder einem grünen Salat.
Tipps zur Zubereitung
Um sicherzustellen, dass das Hackfleisch gleichmäßig gart, brechen Sie es während des Anbratens mit einem Kochlöffel in kleinere Stücke. So erhalten Sie eine schönere Textur und verhindern, dass das Fleisch klumpt. Achten Sie darauf, das Hackfleisch gut anzubraten, damit es aromatisch und goldbraun wird.
Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch verschiedene Brühen ausprobieren. Gemüsebrühe verleiht dem Gericht eine milde Note, während Hühner- oder Rinderbrühe mehr Tiefe und Umami hinzufügen kann. Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Brühen, um die perfekte Geschmacksrichtung für sich zu finden.
Serviervorschläge
Die Hackfleisch Paprika Reis Pfanne lässt sich wunderbar mit frischen Kräutern dekorieren. Ein paar gehackte Petersilien- oder Schnittlauchblätter verleihen dem Gericht nicht nur eine schöne Farbe, sondern auch eine frische Note. Servieren Sie das Gericht mit einem Klecks saurer Sahne oder Joghurt für eine cremige Ergänzung.
Ein frischer Salat oder knuspriges Brot sind ideale Beilagen, die das Gericht abrunden. Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing sorgt für einen frischen Kontrast zur herzhaften Pfanne und macht das Essen noch genussvoller.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Rezept vegetarisch zubereiten?
Ja, ersetzen Sie das Hackfleisch durch eine pflanzliche Alternative wie Soja- oder Linsenhack.
→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?
Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
→ Kann ich andere Gemüsesorten verwenden?
Ja, Sie können Gemüse wie Zucchini, Karotten oder Erbsen hinzufügen.
→ Wie kann ich das Gericht aufpeppen?
Fügen Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum vor dem Servieren hinzu.
Hackfleisch Paprika Reis Pfanne
Eine köstliche und herzhafte Pfanne, die perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen geeignet ist.
Erstellt von: Leonie Brandt
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Hauptzutaten
- 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 2 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 300g Reis
- 750ml Gemüsebrühe
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano
Anweisungen
Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und braten Sie das Hackfleisch bei mittlerer Hitze an, bis es gut durchgebraten und bräunlich ist.
Fügen Sie die Zwiebel, den Knoblauch und die gewürfelten Paprika hinzu und braten Sie alles zusammen für etwa 5 Minuten, bis das Gemüse weich ist.
Den Reis in die Pfanne geben, gut umrühren und die Gemüsebrühe hinzufügen. Mit Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
Bringen Sie alles zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es 20 Minuten köcheln, bis der Reis gar und die Flüssigkeit aufgesogen ist.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 500 kcal
- Total Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Cholesterol: 80mg
- Sodium: 600mg
- Total Carbohydrates: 55g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 4g
- Protein: 25g