Paprika-Sahne-Hähnchen mit Reis

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Dieses köstliche Rezept für Paprika-Sahne-Hähnchen bringt Geschmack und Cremigkeit in Ihr Abendessen. Saftige Hähnchenbruststücke werden in einer würzigen Paprikasauce mit Sahne gekocht und harmonieren wunderbar mit fluffigem Reis. Ideal für stressfreie Wochenabende, ist dieses Gericht nicht nur schnell zubereitet, sondern überzeugt auch durch seinen reichhaltigen Geschmack. Hähnchenliebhaber kommen hier voll auf ihre Kosten.

Leonie Brandt

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Leonie Brandt

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-28T16:21:45.894Z

Dieses Rezept wurde aus der Liebe zur italienischen Küche entwickelt und vereint frische Zutaten mit klassischen Aromen.

Ein kreatives Familiengericht

Das Paprika-Sahne-Hähnchen mit Reis ist mehr als nur ein schmackhaftes Gericht – es ist eine hervorragende Möglichkeit, die ganze Familie zusammenzubringen. Die bunte Paprika sorgt nicht nur für einen optischen Genuss, sondern auch für eine Vielzahl von Vitaminen und Nährstoffen, die in eine gesunde Ernährung gehören. Die Kombination aus zartem Hähnchen und cremiger Sauce macht dieses Gericht zu einem Favoriten bei Groß und Klein.

Dank der einfachen Zubereitung eignet sich dieses Rezept perfekt für stressige Wochentage. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie ein reichhaltiges und befriedigendes Mahl zubereiten. Dies spart Zeit, ohne auf Qualität und Geschmack verzichten zu müssen. Ihre Familie wird es lieben, und Sie werden wiederkehrende Anfragen nach diesem Gericht erhalten!

Ein Fest für den Gaumen

Die Kombination aus Hähnchen, Paprika und Sahne schafft ein harmonisches Geschmacksprofil, das sowohl würzig als auch mild ist. Das Paprikapulver bringt eine angenehme Wärme mit sich, während die Sahne für die cremige Konsistenz sorgt, die dieses Gericht so besonders macht. Probieren Sie, das Paprikapulver durch geräuchertes Paprikapulver zu ersetzen, um eine zusätzliche Dimension an Geschmack zu gewinnen.

Die Verwendung von frischem Gemüse, wie Paprika und Zwiebeln, sorgt dafür, dass Sie eine ausgewogene Mahlzeit servieren, die nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft ist. Mit diesem Gericht können Sie Ihre Kochkünste unter Beweis stellen und Ihre Lieben mit einem herzhaften Essen verwöhnen. Ideal für besondere Anlässe oder gemütliche Familienabende!

Zutaten

Für das Hähnchen:

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 2 Paprika (rot und grün)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 ml Sahne
  • 1 EL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer
  • Olivenöl

Für den Reis:

  • 250 g Reis
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 1 Lorbeerblatt

Zubereitung

Reis kochen

Den Reis in der Gemüsebrühe mit dem Lorbeerblatt 15-20 Minuten garen.

Hähnchen vorbereiten

Die Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden, Paprika und Zwiebel würfeln, Knoblauch hacken.

Hähnchen anbraten

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Hähnchenstücke anbraten und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Paprika-Sahne-Sauce zubereiten

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen, kurz anschwitzen, dann die Paprika dazugeben. Sahne einrühren und 5 Minuten köcheln lassen.

Anrichten

Den fertigen Reis auf Tellern anrichten, die Paprika-Sahne-Hähnchen-Mischung darauf geben und servieren.

Tipps zur Variierung

Dieses Rezept lässt sich ganz einfach variieren. Fügen Sie beispielsweise Pilze hinzu für eine erdige Komponente oder benutzen Sie Zucchini, um die Gemüsevielfalt zu erhöhen. Auch die Zugabe von frischen Kräutern, wie Petersilie oder Basilikum, kann dem Gericht eine frische Note verleihen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten, um Ihre eigene persönliche Note zu finden und das Rezept an die Vorlieben Ihrer Familie anzupassen.

Für eine schärfere Version des Gerichts können Sie eine Prise Cayennepfeffer oder frische Chili zum Paprikapulver hinzufügen. Wenn Sie es vegan halten möchten, ersetzen Sie das Hähnchen durch pikanter Tofu und verwenden Sie eine pflanzliche Sahnealternative. So bleibt das Gericht gleichzeitig köstlich und anpassungsfähig.

Beilagenempfehlungen

Zusätzlich zu Reis können Sie schmackhaftes Baguette oder frisches Fladenbrot servieren, um die aromatische Paprika-Sahne-Sauce aufzutunken. Ein frischer grüner Salat oder gedünstetes Gemüse ergänzt das Hauptgericht abwechslungsreich und gesund. Diese Beilagen bringen Farbe auf den Tisch und machen Ihr Essen noch ansprechender.

Für alle, die eine Kartoffelbeilage bevorzugen, sind einfach zubereitete Petersilienkartoffeln eine hervorragende Wahl. Sie harmonieren perfekt mit den kräftigen Aromen des Hähnchens und verleihen dem Gericht eine rustikale Note, die jeder schätzt.

Aufbewahrung und Reste

Sollten nach dem Abendessen Reste übrigbleiben, können Sie das Paprika-Sahne-Hähnchen problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Lagern Sie die Mischung in einem luftdichten Behälter, wo sie bis zu drei Tage frisch bleibt. Beim Wiedererwärmen kann ein wenig frische Sahne hinzugefügt werden, um die Sauce wieder cremig werden zu lassen.

Falls Sie auf der Suche nach kreativen Möglichkeiten sind, Reste zu verwenden, können Sie sie in Tortillas für Wraps oder in eine Auflaufform geben, um ein schnelles Mittagessen für die nächste Woche vorzubereiten. So vermeiden Sie Lebensmittelverschwendung und können das köstliche Gericht erneut genießen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegitarisch abwandeln?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Seitan und verwenden Sie die gleiche Zubereitungsweise.

Paprika-Sahne-Hähnchen mit Reis

Dieses köstliche Rezept für Paprika-Sahne-Hähnchen bringt Geschmack und Cremigkeit in Ihr Abendessen. Saftige Hähnchenbruststücke werden in einer würzigen Paprikasauce mit Sahne gekocht und harmonieren wunderbar mit fluffigem Reis. Ideal für stressfreie Wochenabende, ist dieses Gericht nicht nur schnell zubereitet, sondern überzeugt auch durch seinen reichhaltigen Geschmack. Hähnchenliebhaber kommen hier voll auf ihre Kosten.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Leonie Brandt

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für das Hähnchen:

  1. 4 Hähnchenbrustfilets
  2. 2 Paprika (rot und grün)
  3. 1 Zwiebel
  4. 2 Knoblauchzehen
  5. 200 ml Sahne
  6. 1 EL Paprikapulver
  7. Salz und Pfeffer
  8. Olivenöl

Für den Reis:

  1. 250 g Reis
  2. 500 ml Gemüsebrühe
  3. 1 Lorbeerblatt

Anweisungen

Schritt 01

Den Reis in der Gemüsebrühe mit dem Lorbeerblatt 15-20 Minuten garen.

Schritt 02

Die Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden, Paprika und Zwiebel würfeln, Knoblauch hacken.

Schritt 03

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Hähnchenstücke anbraten und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 04

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen, kurz anschwitzen, dann die Paprika dazugeben. Sahne einrühren und 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 05

Den fertigen Reis auf Tellern anrichten, die Paprika-Sahne-Hähnchen-Mischung darauf geben und servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 600
  • Fett: 30 g
  • Eiweiß: 45 g
  • Kohlenhydrate: 50 g