Cookies mit Kakao

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie das köstliche Rezept für schokoladige Cookies mit Kakao, die ein wahrer Genuss sind.

Leonie Brandt

Erstellt von

Leonie Brandt

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T20:33:34.692Z

Diese Cookies mit Kakao sind perfekt für alle Schokoladenliebhaber. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker!

Warum Sie diese Cookies lieben werden

  • Intensiver Schokoladengeschmack mit einem Hauch von Kakao
  • Weiche und zähe Konsistenz, die im Mund zergeht
  • Ideal für Kaffeepausen oder als süßer Snack

Die perfekte Nascherei für jeden Anlass

Diese Cookies mit Kakao sind nicht nur ein Genuss für Schokoladenliebhaber, sondern auch eine hervorragende Wahl für jede Gelegenheit. Ob für den gemütlichen Nachmittagstee, als süße Überraschung für Freunde oder einfach nur zum Knabbern während eines Filmabends – sie passen immer perfekt. Ihre zähe Konsistenz und der intensive Schokoladengeschmack machen sie zu einem unwiderstehlichen Snack.

Die Zubereitung dieser Cookies ist denkbar einfach. Selbst Kochanfänger werden mit diesem Rezept schnell Erfolg haben. Mit wenigen Zutaten und minimalem Aufwand erhalten Sie ein Ergebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Diese Cookies sind nicht nur schmackhaft, sondern auch schnell gebacken, sodass Sie im Handumdrehen etwas Süßes auf dem Tisch haben.

Variationen und Tipps für Ihre Cookies

Ein weiterer Vorteil dieses Cookie-Rezepts ist seine Vielseitigkeit. Sie können die Schokoladenstückchen durch Nüsse, getrocknete Früchte oder sogar andere Schokoladensorten ersetzen, um neue Geschmacksrichtungen zu kreieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten und finden Sie Ihre persönliche Lieblingsvariante.

Für ein noch intensiveres Aroma können Sie zusätzlich eine Prise Zimt oder einen Schuss Espresso hinzufügen. Diese kleinen Änderungen verleihen den Cookies eine besondere Note und machen sie noch köstlicher. Zudem empfiehlt es sich, die Cookies nach dem Backen auf einem Rost auskühlen zu lassen, damit sie die perfekte Konsistenz erreichen.

Lagerung und Haltbarkeit

Um die frisch gebackenen Cookies optimal zu lagern, sollten sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. So bleiben sie weich und zäh, ohne an Geschmack zu verlieren. Wenn Sie die Cookies länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. So haben Sie immer einen leckeren Snack zur Hand, wann immer Sie Lust auf etwas Süßes haben.

Die Haltbarkeit dieser Cookies beträgt bei richtiger Lagerung etwa eine Woche. Natürlich sind sie frisch gebacken am besten, aber sie sind auch einige Tage später noch köstlich. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesen köstlichen Cookies und genießen Sie die positiven Rückmeldungen zu Ihrem Backwerk!

Zutaten

Zutaten für Cookies

  • 150g Butter, weich
  • 100g Zucker
  • 100g brauner Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 200g Mehl
  • 50g Kakaopulver
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100g Schokoladenstückchen

Alles gut vermengen und bereit für den nächsten Schritt!

Zubereitung

Teig zubereiten

Die weiche Butter mit dem Zucker und dem braunen Zucker in einer Schüssel cremig schlagen. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.

Trockene Zutaten hinzufügen

Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in eine separate Schüssel sieben. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut vermengen.

Schokoladenstückchen unterheben

Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

Cookies formen und backen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen.

Die Cookies nach dem Backen abkühlen lassen und genießen!

Häufig gestellte Fragen

Kann ich das Rezept vegan gestalten? Ja, Sie können die Butter durch pflanzliche Margarine ersetzen und das Ei durch einen Chia- oder Leinsamen-Ersatz ersetzen. So erhalten Sie eine köstliche vegane Variante dieser Cookies.

Wie kann ich die Cookies größer oder kleiner machen? Passen Sie einfach die Menge des Teigs an, die Sie pro Cookie verwenden. Für größere Cookies verwenden Sie einen Esslöffel mehr Teig, während Sie für kleinere Cookies einen Esslöffel weniger nehmen können.

Nährwertinformationen

Diese Cookies sind eine köstliche, wenn auch kalorienreiche Leckerei. Ein Cookie enthält etwa 150 Kalorien, abhängig von der Größe und der Menge der Schokoladenstückchen. Genießen Sie sie in Maßen als Teil einer ausgewogenen Ernährung.

Die Hauptzutaten wie Butter und Zucker liefern Energie, während Kakaopulver auch Antioxidantien bietet. Denken Sie daran, dass eine bewusste Ernährung wichtig ist, und gönnen Sie sich diese Leckerei von Zeit zu Zeit.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich glutenfreies Mehl verwenden?

Ja, Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um die Cookies glutenfrei zu machen.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

Die Cookies sind in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, die Cookies lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie einfach in Frischhaltefolie.

→ Kann ich andere Aromen hinzufügen?

Ja, Sie können z.B. Zimt oder Nussaroma für einen anderen Geschmack hinzufügen.

Cookies mit Kakao

Entdecken Sie das köstliche Rezept für schokoladige Cookies mit Kakao, die ein wahrer Genuss sind.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Leonie Brandt

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Cookies

Was Sie brauchen

Zutaten für Cookies

  1. 150g Butter, weich
  2. 100g Zucker
  3. 100g brauner Zucker
  4. 1 Ei
  5. 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  6. 200g Mehl
  7. 50g Kakaopulver
  8. 1 Teelöffel Backpulver
  9. 1 Prise Salz
  10. 100g Schokoladenstückchen

Anweisungen

Schritt 01

Die weiche Butter mit dem Zucker und dem braunen Zucker in einer Schüssel cremig schlagen. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.

Schritt 02

Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in eine separate Schüssel sieben. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut vermengen.

Schritt 03

Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

Schritt 04

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 220 kcal
  • Total Fat: 10g
  • Saturated Fat: 6g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 18g
  • Protein: 3g