Schnelle Isey Skyr Bagels mit Toppings

Name: Schnelle Isey Skyr Bagels mit Toppings
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Bagels
Ingredients: 250 g Skyr; 200 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 TL Salz; 1 EL Honig oder Ahornsirup; 50 ml Wasser; Lachs; Avocado; Tomaten; Frischkäse; Schnittlauch; Sesam

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie die köstliche Welt der schnellen Isey Skyr Bagels mit Toppings, die perfekt für ein herzhaftes Frühstück sind! Diese einfachen Bagels vereinen die cremige Frische von Skyr mit verschiedenen köstlichen Belägen. Ideal für einen energiereichen Start in den Tag oder als sättigender Snack zwischendurch. Kombinieren Sie süße oder herzhafte Zutaten – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Genießen Sie diese gesunde und abwechslungsreiche Frühstücksoption.

Erstellt von

Leonie Brandt

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-02T18:00:26.704Z

Die Vielseitigkeit der Isey Skyr Bagels

Die Isey Skyr Bagels sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch extrem vielseitig. Ob für ein schnelles Frühstück oder als herzhaftes Abendessen – diese Bagels passen immer. Kombinieren Sie unterschiedliche Toppings, um jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis zu kreieren. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und probieren Sie verschiedene Kombinationen von frischen Zutaten aus. Ob süß oder deftig, die Möglichkeiten sind grenzenlos.

Die Kombination aus Skyr und frischen Toppings sorgt nicht nur für einen herrlichen Geschmack, sondern auch für eine gesunde Mahlzeit. Durch die Verwendung von Skyr erhalten Sie zusätzliche Proteine und einen cremigen Geschmack, der perfekt zu vielen verschiedenen Zutaten passt. Diese Bagels sind ideal für gesundheitsbewusste Genießer, die Wert auf nahrhafte Lebensmittel legen.

Zubereitungstipps für perfekte Bagels

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, die Zutaten gut zu vermengen. Achten Sie darauf, dass der Teig ganz glatt und elastisch ist, um einen perfekten Bagel zu erhalten. Wenn der Teig zu klebrig ist, können Sie ein wenig mehr Mehl hinzufügen. Nach dem Kneten sollte der Teig ruhen, um die Konsistenz zu verbessern und das Formen zu erleichtern.

Ein weiterer wichtiger Tipp ist das Backen. Damit die Bagels gleichmäßig bräunen, ist es ratsam, sie auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech zu platzieren. Behalten Sie die Bagels während des Backens im Auge und nehmen Sie sie rechtzeitig aus dem Ofen, damit sie schön goldbraun werden. Zu lange Backen kann die Bagels austrocknen.

Beliebte Topping-Kombinationen

Die Auswahl der Toppings kann das Geschmackserlebnis Ihrer Bagels erheblich verändern. Eine klassische Kombination ist der Belag mit Avocado und Lachs, die beide reich an gesunden Fetten sind. Ein Hauch von Schnittlauch und ein Klecks Frischkäse runden diese Variante perfekt ab. Dies ist nicht nur köstlich, sondern auch eine nahrhafte Option, die Sie lange satt hält.

Alternativ können Sie die Bagels süß belegen. Probieren Sie die Kombination aus Skyr mit frischen Früchten, wie Erdbeeren oder Bananen, und einem Spritzer Honig oder Ahornsirup. Dies bringt eine angenehme Süße und ist ideal für alle, die ein süßes Frühstück bevorzugen. Ganzen wie auch geschnittenen Nüssen können zusätzliche knusprige Texturen hinzufügen.

Zutaten

Zutaten für die Bagels:

Für die Bagels

250 g Skyr
200 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Salz
1 EL Honig oder Ahornsirup
50 ml Wasser

Für die Toppings

Lachs
Avocado
Tomaten
Frischkäse
Schnittlauch
Sesam

Diese Bagels sind ideal zum Variieren!

Zubereitung

Zubereitungsschritte:

Teig zubereiten

Skyr, Mehl, Backpulver, Salz und Honig in einer Schüssel vermengen und einen glatten Teig kneten.

Bagels formen

Den Teig in gleichmäßige Portionen teilen und jede Portion zu einem Ring formen.

Backen

Die Bagels auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 180°C für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Toppings hinzufügen

Die Bagels nach dem Abkühlen nach Belieben mit Lachs, Avocado, Tomaten, Frischkäse und weiteren Toppings belegen.

Genießen Sie Ihre Bagels!

FAQ zu Isey Skyr Bagels

Kann ich die Bagels auch ohne Skyr zubereiten? Ja, Sie können die Rezeptur anpassen, indem Sie Skyr durch griechischen Joghurt oder Quark ersetzen. Dies kann den Geschmack leicht verändern, aber das grundlegende Backverhalten bleibt gleich.

Wie lange sind die Bagels haltbar? Die Isey Skyr Bagels können in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage frisch bleiben. Sie können sie auch einfrieren und bei Bedarf aufbacken, um die Frische zu erhalten.

Nährwertinformation

Diese Bagels sind eine hervorragende Quelle für Proteine und enthalten wichtige Nährstoffe, die für einen energiereichen Start in den Tag notwendig sind. Die Kombination von Skyr und Vollkornmehl sorgt dafür, dass Sie lange sättigt sind, ohne dass der Blutzuckerspiegel stark ansteigt.

Besonders wenn Sie gesunde Toppings hinzufügen, wie frisches Gemüse oder fettarmen Käse, sind diese Bagels eine ausgewogene Mahlzeit. Dies hilft Ihnen, Ihre Ernährung auf eine schmackhafte und nahrhafte Weise zu verbessern.

Kreative Abwandlungen

Neben den klassischen Toppings können Sie auch saisonales Gemüse wie gegrillte Paprika oder Zucchini verwenden, um Ihren Bagels eine besondere Note zu verleihen. Diese Varianten sind besonders gut im Sommer, wenn frisches Gemüse in Hülle und Fülle verfügbar ist.

Für eine mediterrane Note können Sie die Bagels mit Hummus, getrockneten Tomaten und Feta-Käse belegen. Diese Kombination verleiht den Bagels eine aufregende Geschmacksrichtung und bringt etwas Abwechslung in Ihre Frühstücksroutine.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Bagels auch ohne Skyr zubereiten?

Ja, Sie können Skyr durch Quark oder Joghurt ersetzen.

→ Wie lange sind die Bagels haltbar?

Die Bagels sind in einem luftdichten Behälter etwa 2-3 Tage frisch.