High Protein kalorienarm

Name: High Protein kalorienarm
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200g Hähnchenbrustfilet; 100g Quark (mager); 2 Eier; 50g Haferflocken; 1 TL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Kräuter zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Dieses Rezept für High Protein kalorienarm ist perfekt für alle, die auf eine gesunde Ernährung achten und dabei nicht auf den Genuss verzichten möchten.

Erstellt von

Leonie Brandt

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T19:22:12.612Z

Dieses Rezept ist nicht nur kalorienarm, sondern auch reich an Proteinen, was es ideal für Fitness-Enthusiasten macht. Es lässt sich schnell zubereiten und kann vielseitig kombiniert werden.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Hoher Proteingehalt für Muskelaufbau und Sättigung
Kalorienarm und somit perfekt für eine Diät
Einfach und schnell zuzubereiten

      

Gesunde Ernährung neu definiert

In der heutigen Zeit, in der viele Menschen Wert auf eine gesunde Ernährung legen, ist es wichtig, Rezepte zu finden, die sowohl nahrhaft als auch schmackhaft sind. Dieses High Protein Rezept erfüllt genau diese Anforderungen. Es kombiniert hochwertige Proteine aus Hähnchenbrust und Quark mit gesunden Kohlenhydraten aus Haferflocken. So bleibt der Blutzuckerspiegel stabil, was für eine langanhaltende Sättigung sorgt.

Die Zutaten sind nicht nur einfach zu beschaffen, sondern auch vielseitig einsetzbar. Mit frischen Kräutern können Sie zusätzlich Aromen hinzufügen und das Gericht individuell gestalten. So wird jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis kreiert, das sowohl für die ganze Familie als auch für Gäste geeignet ist.

Einfach und schnell zubereitet

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die einfache Zubereitung. In weniger als 30 Minuten können Sie eine nahrhafte Mahlzeit auf den Tisch bringen, die nicht nur gesund, sondern auch lecker ist. Ideal für vielbeschäftigte Menschen, die trotzdem Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen.

Die einzelnen Schritte sind klar strukturiert, sodass auch Kochanfänger problemlos mit diesem Rezept arbeiten können. Das Anbraten der Hähnchenbrust und das Vermengen der anderen Zutaten erfordert keine speziellen Kochkenntnisse, was das Gericht zu einer idealen Wahl für jeden macht, der neue, gesunde Rezepte ausprobieren möchte.

Zutaten

Zutaten für High Protein kalorienarm

200g Hähnchenbrustfilet
100g Quark (mager)
2 Eier
50g Haferflocken
1 TL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter zum Garnieren

Alle Zutaten gut vorbereiten, um den Kochprozess zu erleichtern.

Zubereitung

Hähnchenbrust anbraten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist.

Eier und Quark vermengen

In einer Schüssel die Eier und den mageren Quark gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Haferflocken hinzufügen

Die Haferflocken in die Ei-Quark-Mischung einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Alles zusammenfügen

Die angebratenen Hähnchenwürfel in die Mischung geben und alles gut vermengen.

Braten

Die Mischung in die Pfanne geben und beidseitig goldbraun braten.

Servieren

Auf Tellern anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.

Das Gericht kann warm oder kalt serviert werden und ist vielseitig kombinierbar.

Nährstoffreiche Zutaten

Die Hauptzutat, Hähnchenbrustfilet, ist eine hervorragende Quelle für mageres Protein, das beim Muskelaufbau hilft und gleichzeitig wenig Fett enthält. Dies macht es zu einer idealen Wahl für Fitnessbegeisterte und Gesundheitsbewusste. Darüber hinaus sorgt der hohe Proteingehalt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, was Heißhungerattacken vorbeugt.

Magerer Quark ist eine weitere wertvolle Zutat in diesem Rezept. Er liefert nicht nur zusätzliche Proteine, sondern auch Calcium, das für die Knochengesundheit wichtig ist. Sein cremiger Geschmack ergänzt die anderen Zutaten perfekt und sorgt für eine angenehme Konsistenz.

Variationen und Tipps

Sie können das Grundrezept nach Belieben abwandeln, indem Sie verschiedene Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Spinat hinzufügen. Diese Zutaten sorgen nicht nur für mehr Vitamine und Mineralstoffe, sondern auch für zusätzliche Farbe und Geschmack. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Für eine noch schnellere Zubereitung können Sie das Hähnchenbrustfilet bereits vorgekocht verwenden oder es in der Mikrowelle garen. Dies spart nicht nur Zeit, sondern macht das Gericht auch noch einfacher in der Zubereitung. Denken Sie daran, die Gewürze nach Ihrem Geschmack anzupassen, um das perfekte Aroma zu erreichen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, die Mischung kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Hähnchen durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Tofu oder Seitan sind gute Alternativen für Vegetarier oder Veganer.

→ Wie viele Portionen ergibt das Rezept?

Das Rezept ergibt ungefähr 4 Portionen.

→ Ist das Rezept glutenfrei?

Ja, wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, ist das Rezept glutenfrei.